膳家小山は熊本県上天草市松島にある
天草のグルメを堪能できるお店です。
新鮮なお刺身や女性にも人気の
豆腐や温野菜を使った料理を
お楽しみいただけます。

膳家小山 リンク集

膳家小山からのお知らせ

膳家小山の「ふぐコース」

ふぐコースイメージ

※上のコース写真は、4000円コース例です。実際のお料理は写真とは異なる場合がございます。

上天草市では、10月1日から3月31日まで、特産の「とらふぐ」を使った、
「とらふぐフェア」を開催中です。

膳家小山では、ふぐの美味しさを、色々なお料理でお召し上がり頂けます。
もちろん「熊本県適正養殖業者認証制度」の承認を受けた安心・安全のとらふぐを使用しております。

普段では、中々お目にかかることのできない、ふぐのみぞれ煮やアラ炊き、もちろん、定番のお刺身など、様々なふぐ料理をコースでお出ししております。

ふぐの産地で捕れる新鮮なふぐだからこそできる料理をお召し上がりください。
是非、ご予約の上、膳家小山までお越し下さいませ。

コース料理(要2日前予約)

■4,200円コース
前菜、テッサ(ふぐの刺身)、テッチリ(ふぐの鍋)、ふぐ雑炊、香物、デザート
■5,250円コース
前菜、テッサ(ふぐの刺身)、ふぐの唐揚げ、テッチリ(ふぐの鍋)、ふぐ雑炊、香物、デザート
■7,350円コース
前菜、テッサ(ふぐの刺身)、ふぐの唐揚げ、テッチリ(ふぐの鍋)、ふぐ雑炊、香物、デザート
・飲み放題付き

膳家小山のふぐ料理(アラカルト)

※下の料理写真は、アラカルト料理の一例です。
 内容に関して、詳しくはお問い合わせ下さいますようお願いいたします。

ふぐのみぞれ煮
ふぐのみぞれ煮
こういうふぐの食べ方は珍しいのでは?衣の中のふぐの身が「フワっ」として、とても口当たりのよい一品です。
ふぐのみぞれ煮
ふぐのアラ炊き
ふぐのおいしさを余すことなく召し上がって頂ける一品。クチバシの周辺などコラーゲンたっぷりで女性の方にもおすすめです。
ふぐのみぞれ煮
ふぐのステーキ
しっかりとした歯ごたえと、「ジュワッ」と口いっぱいに広がる旨味は、ふぐの新しい一面を味わっていただけます。
ふぐのみぞれ煮
ふぐのネギ巻き
ネギをふぐのお刺身で巻いた一品。ふぐの身のしっかりとした歯ごたえと旨味、ネギのシャキシャキ感で、新しい食感をお召し上がりください。
ふぐのみぞれ煮
ふぐの昆布〆
昆布で〆られたふぐ刺しは、昆布の旨味と、ふぐそのものの甘さが相まって、お刺身とは違った味わいをお楽しみいただけます。
知
膳家小山の絶品ふぐ料理
2011年冬のお料理のイメージ
冬のお料理
今年の冬、膳家小山で大人気の
「トロトロ湯豆腐と梅肉ポークのしゃぶしゃぶ鍋」
絶品豆冨の濃厚な味わいと、天草が誇る、旨みたっぷりの梅肉ポークをご堪能ください。
お電話でのご予約・お問い合わせは0969-56-3228まで
膳家小山住所
膳家小山
〒861-6102熊本県上天草市松島町合津7914-43  TEL:0969-56-3228
営業時間:12:00~14:00/17:00~22:00 休み:不定休
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